Сицілійські фруктові зірки

Склад:
Компоненти на 4 зірки: 500 г борошна, 1 упаковка сухих дріжджів (близько 8 г), 75 г цукру, щіпка солі, 1/4 л свіжого теплого молока, 100 г розплавленого маргарину, 1 яйце. Крім того: 1 жовток для змазування, 400 г зацукрованих фруктів, трохи мигдальних горішків без шкурки.

Приготування:
Борошно вимішати із сухими дріжджами, додати всі інші компоненти і замісити круте тісто. Почекати, поки тісто підійде, ще раз замісити. Тісто розділити на 4 частини. Одну з них розкатати на папері до товщини близько 1 см і разом з папером укласти на лист. Інші шматочки тіста укласти в холодильник. Вирізати з паперу зірку по величині розкатаного тіста, укласти її на тісто і прирізати тісто по контурах зірки. Жовток розбовтати з 4 ложками води і змазати ним зірку. Прикрасити зацукрованими фруктами і мигдалем. Першу зірку залишити на короткий час підійти, а потім спекти. Випікати в електродуховці при температурі 200 градусів. Якщо ми хочемо попередити занадто швидке випікання променів зірки, їх потрібно загорнути в алюмінієву фольгу. У такий же спосіб спекти по черзі й інші зірки.

Час приготування: 15 хв.

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now