Дзяд

Склад:
20 г дріжджів, 1/4 л молока, 1 ложечка цукру, 300 г борошна,1/2 ложечки солі, 100 г маргарину, 3 яйця, 200 г сала, — 150 г цибулі, 1/2 ложечки кмину, маргарин для змазування вафельниці.

Приготування:
Дріжджі розкришити і кинути в тепле молоко, додати цукор і відставити на 10 хвилин у тепле місце, щоб вони підійшли. Борошно разом із сіллю, маргарином кімнатної температури і жовтками вкласти в миску. Додати здрібнені дріжджі й усе замісити до одержання м'якого тіста. Прикрити і відставити приблизно на 30 хвилин у тепле місце підійти. У цей час нарізати кубиками сало й очищену цибулю. Білки збити до одержання щільної піни і разом із салом і цибулею вміщати в тісто. З цього тіста спекти у вафельниці хрусткі вафлі.

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now