Дріжджові вафлі з вівсяними пластівцями

Склад:
Компоненти на 12 вафель: Для тіста: 250 г пшеничного борошна типу 1050, 125 г пшеничного борошна типу 405, 125 г зернистих вівсяних пластівців, 20 г розкришених дріжджів, 1/2 ложечки цукру, 1 ложечка солі, 1/4 л теплого молока, 30 г розплавленого маргарину. Крім того: маргарин для змазування вафельниці і трошки зерен сезаму.

Приготування:
Усі компоненти тіста вкласти в миску і замішувати за допомогою насадки міксера для замішування тіста близько 3 хвилин до одержання крутої маси. Відставити в тепле місце, почекати, поки тісто збільшить свій обсяг удвічі. Тісто розділити на 12 порцій, кожну розкатати до величини вафельниці. Відкласти підійти, загорнувши в кухонний рушник чи в пергаментний папір приблизно на 1 годину. Вафельницю розігріти, тонко змазуючи розплавленим маргарином. Порції тіста можна ще посипати зерном сезаму і випікати близько 3 хвилин, поки тісто не підрум'яниться і не стане хрустким. Остудити на кухонних ґратах.

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now