Пампушки пшеничні

Склад:​
400 г пшеничного борошна, 25-30 г дріжджів, 3/4 склянки води, одна столова ложка цукру, 2-3 столових ложки олії. Окрім того для підливки: 2-3 столових ложки квасу, 1 головка часнику, 2-3 столових ложки олії.

Приготування:​
В третині склянки теплої води розвести цукор, дріжджі, сіль. Туди ж висипати 100 г борошна і замісити густе тісто. Почекати, поки підійде, додати решту води, борошна, олії, добре вимішати і знову дати підійти. З тіста зліпти (зформувати) пампушки завбільшки з волоський (грецький) горіх і випекти на протвені в духовці на слабкому вогні. З суміші заздалегідь розтертого з сіллю часника, квасу та олії зробити підливку і полити нею пампушки перед тим, як подати їх до столу.